1. A Milky FJ32 vajkészítő gép használata előtt győződjön meg arról, hogy a gép alján lévő írócső zárva van, és hogy a műanyag fedél szilárdan rögzítve van a házhoz. Nyomra rá a fedelet a házra. Helyezze a gumidugót a fedélbe, a gép használatának megkezdése előtt.

1. Nagyon fontos a vajkészítéshez használt tejszín előkészítése, mivel ez befolyásolhatja a vaj ízét, aromáját és minőségét. Ideális esetben 2-3 napos, 5 °C-8 °C-on (nyáron) vagy 8 °C-10 °C-on (télen) tárolt tejszínt használjon a köpüléshez. A tejszínt vagy közvetlenül vajkeverővel dolgozzák fel, vagy előtte pasztőr géppel pasztőrözik a feldolgozás előtt. A tejszín krém pasztőrözése ajánlott.

2. Az előhűtött tejszínt 12 °C-14 °C-os hőmérsékletre melegítjük. A vajkeverő gép tartályát nem szabad túltölteni. Minél hosszabb a vajkeverési idő, annál jobb a vaj minősége. A vaj a sebességtől függően 20-35 perc alatt elkészül.

3. Az író lecsöpögtetése után mossuk meg a vajat hideg vízzel. Ha a kifolyócsapot nyitva hagyja, a vajat már a géppel előgyúrhatja.

4. Nedves kézzel gyúrjuk össze a vajat kisebb adagokban, és mossuk át újra és újra, amíg az utolsó darab írót is kigyúrjuk a vajból. Az egyes adagokat nedves vajkészítő formába töltjük. Fontos, hogy ne legyenek léglyukak. A vajat ezután lehűtve már kiverhető a vajformából.