Mérni tudja a gamma-globulin tartalmat a specifikus sűrűségen keresztül. A kolosztrum (föcstej) minősége az úszó színskálájáról olvasható le.

A borjú ellés utáni 1 hétben, még nem rendelkezik kialakult saját immunrendszerrel, a külső immunitást számára az élete első 24 órájában a még átjárható bélfalakon keresztül felszívódott immunglobulin jelenti. Születés után közvetlenül a borjú immunrendszere védtelen a környezetben jelen lévő kórokozókkal szemben. A kolosztrumból, azaz föcstejből felszívódott IgG (immunglobulin G) óvja a borjút a fertőzésektől és betegségektől, amíg a borjú saját aktív immunitása ki nem alakul. A borjú saját aktív immunrendszere 6-7 nap alatt alakul ki, de ezidáig csak az első 24 órában felvett IgG védi, amit a 2-3 napos korban már nem tudunk számára pótolni.